O público pode se preparar para muitas surpresas no Jockey Piano Bar. A consultora de Bares e Restaurantes Concetta Marcelina assina o cardápio repleto de petiscos e comidinhas rápidas de qualidade. Combinando com seu estilo de american bar, o cardápio será enxuto, porém bem elaborado, com petiscos batizados com referências musicais, como o salmão Celesta, nome de um instrumento de percussão, e a bruschetta Pianola, que nada mais é do que um mecanismo que se adapta aos pianos para que toquem automaticamente. A carta de vinhos com mais de 1.500 rótulos de 12 países foi selecionada pela sommelier Carina Cooper, do grupo de especialistas da Associação Brasileira de Sommerliers (ABS), de São Paulo. Drinques exclusivos, destilados e chope tirado em uma chopeira de porcelana italiana também farão parte do menu.
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