O termo Disfagia refere-se a um sintoma relacionado com qualquer alteração no ato de engolir, desde que o alimento é introduzido na boca, até chegar ao estômago, e este sintoma pode estar presente em diversas doenças como paralisia cerebral, Síndrome de Down, distrofias musculares, entre outras. No ambulatório da APAE estes pacientes são atendidos por uma equipe multidisciplinar que envolve o médico otorrinolaringologista Hednaldo Bastos, a médica neurologista Sheila Kibrit, as fonoaudiólogas Pâmela Manchado e Flávia Almeida Klavin, o fisioterapeuta André Luiz Guimarães, a terapeuta ocupacional Cintia Barros, a assistente social Elvinice Alves e a dentista Luciana Mori.
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